Quesadilla

grafika

Mięso z piersi indyka, bez skóry 200g

Tortilla pełnoziarnista 2 szt.

Ser, mozzarella 100g

Papryka czerwona 0,5 szt.

Ogórki, kiszone 1 szt.

Cebula czerwona 0,5 szt.

Keczup 2 łyżki

Passata pomidorowa (przecier) 30g

Suszone pomidory 3 szt.

Oliwa z oliwek 2 łyżki

Groszek zielony 1 łyżka

Kukurydza, konserwowa 1 łyżka

Pietruszka, liście 2 łyżeczki

Sól biała 2 szczypty

Pieprz czarny mielony 2 szczypty

Oregano (suszone) 0,5 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Przecier pomidorowy, keczup, szczyptę soli, szczyptę pieprzu wrzuć do szklaneczki i wymieszaj. Posmaruj jedną tortillę przygotowanym sosem i posyp oregano. Tak przygotowany placek posyp serem mozzarella ( 50 g )

2. Filet z indyka pokrój w drobną kostkę i usmaż na rozgrzanej patelni ( wlej 1 łyżkę oliwy ). Dodaj pokrojoną czerwoną cebulę, smaż około 3 min.

3. Usmażony filet z indyka rozłóż na tortilli.

4. Pokrój pomidory, ogórka i połóż na tortillę.

5. Czerwoną paprykę, kukurydzę, groszek, pietruszkę podsmaż na łyżce oliwy, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Tak podsmażone warzywa wrzuć na tortillę. Posyp resztą sera mozzarella. Przykryj wszystko drugim plackiem, dociśnij. Włóż do piekarnika i piecz około 15 min w temperaturze 190 stopni.

Czas przygotowania 30 min

Produkty potrawy składającej się z 4 porcji

1 porcja 291 kcal, Białko 20g, Tłuszcz 13g, Węglowodany 22g