Mięso z piersi indyka, bez skóry 200g
Tortilla pełnoziarnista 2 szt.
Ser, mozzarella 100g
Papryka czerwona 0,5 szt.
Ogórki, kiszone 1 szt.
Cebula czerwona 0,5 szt.
Keczup 2 łyżki
Passata pomidorowa (przecier) 30g
Suszone pomidory 3 szt.
Oliwa z oliwek 2 łyżki
Groszek zielony 1 łyżka
Kukurydza, konserwowa 1 łyżka
Pietruszka, liście 2 łyżeczki
Sól biała 2 szczypty
Pieprz czarny mielony 2 szczypty
Oregano (suszone) 0,5 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Przecier pomidorowy, keczup, szczyptę soli, szczyptę pieprzu wrzuć do szklaneczki i wymieszaj. Posmaruj jedną tortillę przygotowanym sosem i posyp oregano. Tak przygotowany placek posyp serem mozzarella ( 50 g )
2. Filet z indyka pokrój w drobną kostkę i usmaż na rozgrzanej patelni ( wlej 1 łyżkę oliwy ). Dodaj pokrojoną czerwoną cebulę, smaż około 3 min.
3. Usmażony filet z indyka rozłóż na tortilli.
4. Pokrój pomidory, ogórka i połóż na tortillę.
5. Czerwoną paprykę, kukurydzę, groszek, pietruszkę podsmaż na łyżce oliwy, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Tak podsmażone warzywa wrzuć na tortillę. Posyp resztą sera mozzarella. Przykryj wszystko drugim plackiem, dociśnij. Włóż do piekarnika i piecz około 15 min w temperaturze 190 stopni.
Czas przygotowania 30 min
Produkty potrawy składającej się z 4 porcji
1 porcja 291 kcal, Białko 20g, Tłuszcz 13g, Węglowodany 22g